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職業:百姓嫁

どうも、1年ぶりです!

前回も久しぶりの投稿だったのに、あんなに気合い入れて書いたはずなのに、1年ぶりのブログになりました。

なんてことはない毎日だけど、平凡に幸せに生きてます。ありがたやぁ・・・

昨日今日は珍しく光志さんが息子を寝かしつけてくれたので、ひっさしぶりにパソコンを開いてみました♪

(開かなすぎてホコリかぶってたゎ。)

ブログ書いてない一年の間に何もなかったなんてことはないけど、特別書くことはないので、最近の写真をアップします。

まずはーー!

成長した息子です。もうすぐ2歳。

「はいっチーズ」っていうとこのポーズ。

・・・かわいくて鳥肌がたちました。(すみません)

お米を触るのが好きみたいで、お米を入れる音が聞こえると猛スピードで駆け寄ってきます。

だから聞こえないように、そーーーーっと入れてるはずなんだけど、絶対気づくんですよね・・・。
家用のお米は、好きなようにやらせてます。米櫃からボールに一生懸命うつしてるところです。

お仕事してる感じなのが楽しいみたいです。

 

続きまして恒例(?)の食べ物の写真。

最近は鍋帽子にハマってて、ガスを使う時間を短縮して鍋帽子で保温して作った玄米ご飯です♪

古代米ブレンドもいれてにぎやか。

もっちもちでおいしぃぃ~!

朝炊いておにぎりにしといたら、夜食べてももちもちのままだった~。

やっぱり炊飯器で炊くより鍋で炊くのが美味しいですね。

鍋帽子くんありがとう。

 

 

では最後に、さよこばぁばにもらった桜の花でさようなら。

もらった時はつぼみだったけど、部屋が暖かいからたくさん花が咲きました。

おばあちゃんありがとーーう♡

お部屋に花があるだけで気分がルン!!となりますね。

 

では、また一年後・・・。え!

おひさしぶりです。\(◎o◎)/

かなり久しぶりにブログを書きます。

 

タイトルに「おひさしぶりです」なんて書いたけど、誰に言ってるんだ!て感じです。

もはや誰も見てないと思われますが、またぼちぼち書こうかなと思います。

光志さんは、ずーっと継続して書き続けてるのでスゴイなぁ、、、

5月に息子が生まれて、毎日があっという間に過ぎていく…。昨日したこともなかなか思い出せない時もあります。

毎日そんなに大したことをしてるわけではないけど、全く同じ日はなくて、なにかしら面白い出来事が起こってるのでどこかに記録しておきたい!!と思うのです。

今は、facebookとかinstagramとかLINEとか友達同士でやってるブログとか色々あって、記録がバラバラ。

せっかくこのブログを作ってもらったし、継続して書き続けてる光志さんに憧れてるものが少しあるので、(少しね)、書ける時はこっちに書いていこうと思います。

・・・とはいっても、ほぼ専業主婦なので、子育て&お料理&ひとりごとブログになりそう。

まぁ、日々の記録です。

今日は、夕方おやつにブルーベリーマフィンを焼いた。

 

最近はやりの、なかしましほさんレシピ♪

これまた最近はやりのホーローバットで焼いてみた。

(・・・ほんとはマフィンカップに入れて焼くのだけど、グラシン紙をひいたり、でこぼこしたものを洗うのが面倒だから、はやりにのっかってみた)

美味でした。

 

去年、農家の嫁仲間で、お菓子作りが趣味でとっても気が合う同い年の友達ができて、ますます毎日が楽しくなった\(^o^)/♡

その友達の存在があるだけで、ウキウキする!!結婚してから、こんなに気が合う友達ができて幸せ。

 

おっと、そろそろ息子が起きそうだから、布団に戻ろう。

息子はこんなに大きくなりました。もうすぐ10ヶ月です。

 

7月23日

おとといから梅干し、干してます。

一から自分で仕込んだ梅干しはかわいいですな♪

一日一回裏表ひっくり返して、しっかり太陽の光を浴びさせています。

今度実家に帰る時は、少しお土産に持って帰ろう♪

喜んでくれるかな。

7月13日

今朝は、体が重くてなかなか起きれず、栄養ドリンクをグビッと飲みましたw

きっと、一晩中扇風機をつけたまま寝たせい・・・?寒かったー!!…って自業自得ですね~(^J^)

今日は、午前中ブルーベリーの水やりと、畑に行って、

午後は家で本を読んだり、ネットで色々調べたり、光志さんとミーティングしたり・・・と結構ゆっくりと過ごしました。

 

今日は、ズッキーニの写真を撮ってみました。

根元の方からにょきにょきと生えてくるのです。

収穫時期に結構悩みます。

20㎝くらいが収穫どきと本で読んだのですが、もう少し大きくてもいいかなーとか。

でもお店に並んでるのをみると、すっごく小さいのも置いてありますよね。

調べてみたら、大きくなれば、味も大味になるそうです。

大味とは、「食物の味に、微妙な風味が欠けていること」だそうです。(って常識??)

うーん、ひとつ採らずに大きくして味を見てみよーっと。

 

ちなみにズッキーニの葉はこんな感じです。

大きくて、つやッとしてます。

 

今日はお米の発送もなかったので、今日収穫したズッキーニはわが家で頂きました。

お昼に早速登場。

輪切りにして、薄切りニンニクとウインナーを乗せ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで味付け。

そのままオーブントースターで20分くらい加熱。適当料理で恥ずかしい~

ズッキーニがトロっとして、ジューシーなうま味がたっぷりでてきて美味しかった!!

 

それから、最近、野菜のポタージュにハマっています。

今日は、紫玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ、豆乳で作りました。

野菜をたっぷり食べれるし、お腹にズシッと溜まるし、何よりクラッカーとの相性が良くて美味しい!ほぼ毎日作ってるかも。

 

光志さんの大学の先輩に、結婚祝いで頂いたお鍋の中で混ぜれるブレンダーがすっごく便利で、かなり愛用しています!!

ありがとうございました~!!

相変わらずきゅうりがなり放題なので、そろそろきゅうりのポタージュに挑戦しようと思います・・・

美味しかったらUPしますw

 

今日の仕事

ブルーベリーの水やり

野菜の収穫

 

今日の収穫

茄子、ズッキーニ、きゅうり、人参

 

 

7月8日

今日も暑かったですね~!

洗濯ものをいっぱい干して気持ちがいい!(^^)!

 

最近、きゅうりが全盛期を迎えております。

ほぼ毎日5本~近く収穫してる気がします・・

誰か、欲しい方いませんか??

我が家は、毎日きゅうりばっかり食べてマース

今日は、ドライカレーにキュウリを入れてみました!!

うん!いけます!!☆

それぞれの料理に使った材料のうち、家で採れたものを太字にしてみました。

「ドライカレー」・・・人参玉ねぎきゅうりにんにく、ひき肉、オリーブオイル、カレールー、塩コショウ、お米

「添えもの」・・・茄子オクラトマトゆでたまご

「副菜(きゅうりの梅酢味噌あえ)」・・・きゅうり梅酢、味噌、いりごま

「汁物(ミネストローネ)」・・・人参玉ねぎジャガイモいんげんにんにく、ベーコン、鶏がらスープ、ケチャップ、オリーブオイル

 

自給率高めー!!

味噌も自分で作らなな。

そうそう、きゅうりってサラダとか酢の物とか生で食べることが多かったけど、あんまり沢山採れるので、思い切って炒めものに使ったりしたら、

すっごく美味しいことが分かりました!!

炒めると、シットリ、シャクッって感じの食感になります!

牛肉と炒めて、塩コショウで味付けするだけでも、美味しくてお箸がとまりませんでした!(^^)!

もっときゅうり料理のレパートリーを増やしたいなあ!

これは!!!というおススメのきゅうり料理があれば教えてください。

きゅうりを大量消費できるレシピなんかも嬉しいです\(^o^)/

 

 

今日の仕事

・ブルーベリー水やり

・発送

・野菜収穫

・米粉研究

今日の収穫

・人参6本、茄子2本、きゅうりたくさん、ズッキーニ1本

 

7月7日

今日の仕事風景

18時半頃。田んぼにて。

田んぼに草が生え始めていたので、光志さんが機械を使って草を刈っています。

光志さんありがとう!!

 

 

 

 

今日の仕事

・玄米粉クッキング

・発送

・野菜収穫

・ブルーベリー水やり

・古代米袋詰め

・らっきょう収穫

 

今日の収穫

・ズッキーニ2本、オクラ4本、しし唐たくさん、ピーマン4個

7月2日

この日は、梅干し作りの紫蘇入れをしました。

 

サヨコおばあちゃんが、自生している赤紫蘇を畑に移して植えておいてくれたので、立派な赤紫蘇がたくさん収穫できました!

 

紫蘇入れの工程~サヨコおばあちゃん流~

①赤紫蘇を収穫。(土から10㎝くらいのところからハサミで切る)

②ハサミで葉を切り落とす。枝は捨てる。

③葉を、2~3回綺麗に洗う。

④洗った葉を大きなボール(または鍋)に入れ、塩を適量振って、揉み込み、黒い汁をだす。この汁は捨てる。(アク)

⑤汁を絞った葉をボール(または鍋)に入れ、梅酢(※)を少し入れて、紫~ピンク色くらいの汁が出るまで揉み込む。

⑥瓶に、紫蘇、梅干し、紫蘇、梅干し・・・と交互に入れて一番上は紫蘇で終わる。

⑦瓶に全部浸るくらいの梅酢を入れて、できあがり。

※梅酢は、梅に塩を振っておいたときにでできた水のことです。足りなければ、去年の梅酢などでもオッケー!だそうです。

あとは、梅雨が明けて晴天が続く日に干したら、梅干しの完成だー!

 

 

今日の仕事

・野菜の収穫

・ブルーベリーの水やり

・発送

・梅干し作り

今日の収穫

トマト、きゅうり、なす、人参、南瓜、西瓜

デカーーーイ\(◎o◎)/!

 

 

 

6月27日

今日は、1週間ぶりくらいに畑に行きましたm(__)m

1週間ぶりの畑は、たった7日間なのに変わり果てていました(T_T)

雨が続いたことで、雨よけしていなかったトマトはほとんどが青枯れ病に。

南瓜のつるはあっちこっちに伸び放題!

ピーマンとしし唐は倒れてる!

人参は、とう立ちし始めている様子。

そして畑は全体的に草ぼうぼうーーー!

ショッキングでした。

ここ1週間で、体調を崩したり、田植えをしたり、雨が続いたり・・・と言い訳ですが、畑に行きませんでした。

自分を甘やかすと、こうなるんだな、ということがよくわかりました。

体調管理をほんとにしっかりしたい!!

野菜達ごめんなさい。

 

そんな今日、初めてスイカを収穫しました。

4.5kg・・・!!

スイカを収穫して畑から家の帰り道、ズーンとした気分に、このスイカの重みが加わりさらにズズーンとなりましたw

こんなにあったんだ、重いはずだー

でも食べるのは楽しみだな♪

しっかり冷やして頂きます!

 

今日の仕事

・発送

・ブルーベリーの水やり、収穫

・野菜収穫

 

今日の収穫

人参たくさん、ピーマン7~8個、しし唐8個、茄子3本、きゅうり2本

 

6月26日

6月24日に、無事田植えが終わりました!

今年は田植え機に乗らせてもらいました。

楽しかったーー!!!

 

田植え機に乗っていると、小学生のころに習っていたスイミングを思い出しました。

田んぼの手前をスタートして、真っ直ぐ進めてるか不安ですが、とにかく後ろは振り向かずに全力で真っ直ぐに前に進みます。

向こう岸に着いたら、急いでターンしてまた全速力で前に進む。

ターンをいかに素早く出来るかで時間を短縮できます。途中で後ろ振り向いてたら結構時間とられてしまう。

いつもは動きがノロい私ですが、田植え機に乗ると人が変わることが判明しました。

楽しかったです。来年はもっと綺麗に真っ直ぐ、そして素早く植えられるようになりたい。

きっと、一年後は操作の仕方から忘れてるような気がしますが・・・w

 

今日まで、田植えお疲れ様!ということで結構自由に過ごしました。

明日からまた早起き生活でっす!がんばろー。

タニシ君・・・

 

6月21日

5日ぶりの日記。

めずらしく体調を崩して食欲がわかず、ほぼ布団の上で過ごしていました。

昨日、地元のパワフルな友人から電話があって、面白い話ばっかりしてくるので

笑いまくっていたら、気分の悪さもどんどん良くなって、なんと体調回復しました。

一体なんであんなにきつかったんだろう?ってくらい!!

感謝!

 

明日から田植えです。

ほんと、田植え前に回復して良かった(^_^;)

おやすみなさい。

 

 

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